你的承诺，做到了吗？ ｜ 五藏者

说起来小龙坎火锅，也说得上是火锅业一大标志了，曝光的这些问题，却着实让人寒意从脚底升起：在我们毫不知情的情况下，究竟吃下去了多少？

可以说“小龙坎事件”的曝光是必然的。

对于餐饮消费者而言，其核心需求并不复杂：干净卫生、味道好、新鲜、有信誉；而对于时刻需要读懂消费者心理的餐饮品牌而言，甚至只要满足了以上需求，就已经成功了一大半。

因为餐饮品牌一定要认识到的其中一个核心问题，就是消费者愿意选择某个品牌，一定不仅仅是因为味道，还有品牌通过产品体系、服务体验、交互设计等方面树立起来的“权威性”，以及在品牌经营中，通过规范的BIS（品牌行为识别系统）设计不断优化、始终秉持的信任感打造。

不可否认，这就是品牌的力量。

但是

“三鹿”曾被世界品牌实验室评为中国500个最具价值品牌之一；

“三鹿”商标被认定为“中国驰名商标”；

也就是在这样的光环下，

“三鹿”奶粉中检测出三聚氰胺的那次灾难，

带来的是29.40万个家庭的悲痛记忆。

五藏者说：

如今企业之间已经从产品的竞争上升到了品牌竞争。

产品体系决定着消费者对品牌的认知，认知决定忠诚度，而忠诚度，决定品牌未来。

即

信任品牌可以营造，却需要更加完善的体系设计，加以维护。

品牌想要生存，想要走的长远，就必须形成其独有的、科学的、规范的品牌设计，用以约束其产品、服务，乃至品牌质量，而不是为了眼前的蝇头小利，留下品牌背后巨大的消费者深渊，失去消费者信任的品牌也必将不复存在！